Spezialitätenwochen im Eisacktal

Das Eisacktal assoziiert man meistens mit rot, gelb und braunen Mischwäldern, mit dem Duft nach gebratenen Kastanien und dem Geschmack vom Traubenmost.

Das Eisacktal verbindet man mit dem Herbst, mit der allseits beliebten und äußerst schmackhaften Törggelensaison.

Dass das Eisacktal kulinarisch gesehen aber eine Menge mehr zu bieten hat, wissen wenige. Im Februar und März zum Beispiel beginnt man das kulinarische Jahr im Eisacktal mit der Eisacktaler Kost, die jedes Jahr unter einem anderen Genießermotto steht, im Sommer bitten die Brixner Gastwirte ihre Gäste auf den Domplatz und verwöhnen sie dort mit ausgefallenen Kreationen und im September hingegen sind sie eingeladen den Brot- und Strudelmarkt zu besuchen. In Sterzing bietet das alljährliche Knödelfest ebenfalls im September ein rundes Genusserlebnis.

Genussevents im Eisacktal, die sich Feinschmecker im Terminkalender notieren sollten, sind folgende:

• Mühlbocha Gossnkuchl in Mühlbach
• Joghurttage in Sterzing
• Apfelfest in Natz-Schabs
• Knödelfest in Sterzing
• Brot- und Strudelmarkt in Brixen
• Milchfest auf der Fane-Alm

Genussurlaub im Eisacktal

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